Définition

Nom masculin : - Giroflier : Arbre tropical dont les boutons floraux séchés sont utilisés comme épice. - Clou de girofle : Épice obtenue à partir du bouton floral séché du giroflier, de forme rappelant un petit clou, à l'arôme puissant et piquant.

Exemples d'utilisation

• Nom (plante) :
  • Cây đinh hương được trồng nhiều ở Madagascar. (Le giroflier est cultivé en grande quantité à Madagascar.)
• Nom (épice) :
  • Món ăn này có thêm một chút đinh hương để tăng hương vị. (Ce plat contient un peu de clou de girofle pour rehausser la saveur.)
  • Đinh hương là một gia vị quan trọng trong ẩm thực Việt Nam. (Le clou de girofle est une épice importante dans la cuisine vietnamienne.)

Utilisations avancées

• Utilisation en médecine traditionnelle : L'huile essentielle de clou de girofle est parfois utilisée pour ses propriétés antiseptiques ou analgésiques (notamment pour les maux de dents).
  • Tinh dầu đinh hương có thể dùng để giảm đau răng. (L'huile essentielle de girofle peut être utilisée pour soulager les maux de dents.)

Variantes et mots apparentés

• Hoa đinh hương (nom) : Fleur du giroflier.
• Dầu đinh hương (nom) : Huile essentielle de girofle.

Synonymes

• Clou de girofle : Terme exact et le plus courant pour désigner l'épice.
• Girofle : Nom courant pour l'épice (forme abrégée de "clou de girofle").

Expressions idiomatiques

Aucune expression idiomatique courante en vietnamien n'utilise spécifiquement le mot "đinh hương".

1. (bot.) giroflier; (clou de) girofle