đinh hương

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Le mot vietnamien "đinh hương" désigne principalement le giroflier, un arbre dont les boutons floraux sont utilisés comme épice sous le nom de clou de girofle. Voici une explication détaillée :

Définition

• Đinh hương (bot.) : giroflier ; (clou de) girofle.

Utilisation courante

Dans la cuisine vietnamienne, "đinh hương" se réfère souvent aux clous de girofle, qui sont utilisés comme épice pour aromatiser divers plats, notamment les soupes, les ragoûts et les marinades.

Exemples d'utilisation

• "Trong món phở, người ta thường cho một chút đinh hương để tăng hương vị." (Dans le plat de phở, on ajoute souvent un peu de clou de girofle pour rehausser la saveur.)

Utilisation avancée

En plus de son utilisation culinaire, "đinh hương" peut aussi être mentionné dans le contexte de la médecine traditionnelle, où les clous de girofle sont utilisés pour leurs propriétés antiseptiques et analgésiques.

Variantes du mot

• Đinh hương khô : clou de girofle séché.
• Tinh dầu đinh hương : huile essentielle de clou de girofle, souvent utilisée dans l'aromathérapie.

Autres significations

Dans la poésie ou la littérature, "đinh hương" peut également être utilisé de manière métaphorique pour évoquer des sentiments de chaleur ou de réconfort, faisant référence à l'arôme agréable du clou de girofle.

Synonymes

• Girofle : terme français qui désigne également l'épice.
• Caryophyllus : terme scientifique pour le giroflier.

Academic

1. (bot.) giroflier; (clou de) girofle